ひだか元気グルメ研究会

ひだかシャケナベイベー

★「ひだか元気グルメ」第18弾 シャケナベイベー★

10月15日~11月30日まで
日高産のブランド鮭銀聖をメイン食材として
8店舗がオリジナル料理をご提供いたします。

銀聖とは、親潮と黒潮がぶつかる世界有数の漁場
日高で捕れた銀毛鮭の事です。
3.5kg以上の大型で、より美しいものを
「銀聖」としてブランド化してます。

蔵三メニュー
「銀聖のしゃぶしゃぶ御膳」
脂ののった銀聖を、三石産の昆布だしにて
しゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。
いくらとサケフレークで鮭の親子丼としても
お楽しみください。

この期間だけの限定メニュです。
待ってるクラ~(^O^)/

日高でトンカツ!

夏の旬グルメがはじまるよ~(^O^)/
今回は「日高でトンカツ!」です!
日高でトンカツ3つの条件
①日高産ポークを使用し、メニューは「カツ」とする。
②他の食材も日高産にこだわる。
③価格は、1,500円以内とする。
蔵三は、平取産の黒豚をふわふわの玉子とじにしました。
デザートには宿泊しないと食べれない「そば茶プリン」付きです。
宿泊券や入浴券が当たるスタンプラリーも開催しています。
7月8日~9月30日まで8店舗にて開催してますので
日高にお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

今までの四季の旬グルメ(終了しています)

第15弾2016年7月11日~9月30日
浜男(はまお)ラーメン
第14弾2015年10月8日~11月30日
銀聖とブリのにぎり寿司☆秋味覚御膳
第13弾2015年7月1日~8月31日
地元日高産の食材を使用 ひだか華麗カレー
第12弾2015年3月1日~4月30日
地元日高産の厳選肉を使用 ひだかジャストミート膳
第11弾2014年10月1日~11月30日
こだわりの極上銀毛鮭「ひだか銀聖めし」(日高定置網漁業組合銀聖プロジェクトコラボ企画)
第10弾2014年7月1日~8月31日
暑い夏にちゃんぽんを! ひだかウマウマちゃんぽん麺 地元日高にこだわった食材を使用したメニュー
第09弾2014年1月21日~3月31日
ひだかジャストミート膳 地元日高産の厳選肉を使用したメニュー
第08弾2013年10月10日~12月15日
ひだか紅白味めぐり 日高沖で水揚げされた銀聖(銀毛鮭)とマツカワ(王鰈)を使用したメニュー
第07弾2013年7月1日~9月30日
日高の元気もりもりツブツブ飯
第06弾2013年2月1日~4月30日
日高産のおいしいカニでカニグルメ
第05弾2012年10月1日~11月30日
銀聖とマツカワ(王鰈)の紅白丼
第04弾2012年6月1日~7月31日
ひだか磯ちゃんぽん麺
第03弾2012年1月22日~3月31日
いいひだから、ひだかへ。冬のひだか『毛ガニロード』
第02弾2011年9月17日~11月30日
銀聖とマツカワの紅白丼
第01弾2011年4月23日~5月15日
日高さくらウニ御膳